星巴克伙UberEats 在美合推外送服务

随着星巴克加速其美国外送计画之际，这家全球咖啡连锁店也在研究将其第二大市场中国作为外送如何促进其销售的例子。

星巴克股价大涨8.94%，盘中创下每股99.72元历史新高。这家总部位于西雅图的公司第三季业绩远超过获利预期，并调高2019财年预测。

星巴克指出，本季开业至少一年的美国咖啡店的销售额成长7%，但外送不是主要因素。

CEO强生(Kevin Johnson)表示，「长远来看，我们对此持乐观态度，但本季它对我们的财报没有任何影响，但未来它将成为其中不断成长的一部分，这就是我们投资的原因。」

随着消费者寻求更多便利，来自DoorDash和GrubHub等第三方供应商的外送已成为餐厅吸引新客户和推动销售的一种方式。根据Technomic数据，去年美国人在第三方送货服务上花费102亿元。但饮料仍然只占消费者订单中的一小部分。

强生表示，外送在美国仍处初期阶段。本周稍早，星巴克宣布计画在2020年初与UberEats合作，在全美推广外送服务。目前，只有11个美国市场的客户可以订购星巴克外送。

他说，在拥有更发达外送市场的中国，星巴克与电商巨头阿里巴巴的合作已初见成果，「中国大约6%销售额来自外送。」

为了在中国提供不会溢出的饮料，星巴克还重新设计了包装并创造出防溢盖。

星巴克没有公布本季中国的净销售额，但表示当地同店销售额成长6%，其商店客流量增加2%。该公司面临来自竞争对手瑞幸咖啡的激烈竞争，瑞幸咖啡是一家中国咖啡连锁企业，试图通过快速饮料外送和便捷的数位下单提升来取代星巴克。