大部分的蔬菜和水果都是寒凉的，吃了胃痛，怎么办？

问：大部分的蔬菜和水果都是寒凉的，吃了胃痛，怎么办？

徐嘉博士：寒凉的问题不在食物，在于我们的身体。我们之所以寒凉，主要是因为我们吃了肉蛋奶油等促炎的食物，导致血管发炎。在炎症的状态下，血管变得僵硬，会导致末梢供血不足，手脚就会有冰凉的感觉。这时我们再吃水果、蔬菜等“寒凉”食物时，就会感到难受。当我们低脂纯素以后，血管的炎症褪去，血循环通畅，这时我们再吃水果蔬菜就没有问题了。

我们少运动、少晒太阳，睡眠不充足，或思虑较多，会导致身体的能量不足。寒邪就容易停留在脾胃，导致胃痛、腹痛等不适。

饮食上，我们不要吃从冰箱里刚拿出来的冷水果；不要吃生的、涩的水果，尽量选择自然成熟，而不是没有熟就摘下来的水果。

如果饮食生活方式不能做到位，日常晒太阳不足，打蔬果昔时可添加45摄氏度的温水，超过了体温就不会凉。另外，日常饮食也可以考虑增加姜、胡椒等温热的食材来平衡。