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关店最早,复工最晚!这些中餐馆老板跳楼的心都有了

来源:纽约华人圈  阅读: 2020-05-23 04:34 我要评论





芝加哥唐人街中餐馆在全美最早关门;
先是中国疫情影响,中餐馆客流锐减,后是唐人街发生命案,中餐馆又关掉一批,最后全美疫情大爆发,餐馆行业要到6月底才开放;
预测大批芝加哥中餐馆就此永久关闭;
纽约中餐馆老板盼望政府保护员工健康,方敢开门。

01
纽约是全美疫情风暴中心,中餐馆行业受影响非常大。但在全美的中餐馆行业来看,受影响最大的中餐馆却不是纽约,而是芝加哥




在芝加哥唐人街,中餐业支撑起整个唐人街的经济繁荣。但在1月份中国疫情暴发后,受到一些负面宣传的影响,芝加哥唐人街游客锐减了80%,中餐馆同样受到影响,生意下降非常厉害。

2月9日,芝加哥唐人街发生枪杀案,两名华人被非裔凶手枪杀。恶性事件让大家对唐人街安全状况的担忧加剧,本就有些冷落的唐人街此时几乎变成了“鬼城”。餐饮业更是损失惨重。




据报道,芝加哥整个唐人街以300个商家来算,每家20个员工,就有6000个员工,相当于6000个家庭。这些员工基本都是服务员,靠小费为生,如果餐馆没有生意,他们也就失去了收入。另外,没有营业额,经营者没法付房租,持续下去就只能倒闭

3月30日,不少原本提供外卖、外带服务的中餐馆,也因近期疫情越来越严重,干脆全面暂停营业。




“一天外卖营业额只有100多美元,真的经营不下去了”,芝加哥唐人街一家餐馆业者称,餐厅改成仅做外卖生意后勉强支撑了一周,决定还是暂时关掉餐馆,至少比较安全。华埠一带的餐馆,包括超群饼加、大东北餐厅、肥仔面家、麻公辣婆等,都已经陆续暂停包括外卖业务的营运。

一位在芝加哥打工的华人L自称去年底刚从纽约到了芝加哥,没想到才做了几个月就遇到了关店的困境,以为很快就过去,就没有回纽约,结果现在一直困在芝加哥,失去了所有经济来源。

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有的中餐馆在1月底2月初就关了店,华人老板们都盼着芝加哥能早日解封,但是根据伊利诺州州长普立兹克的“五阶段经济重启”计划,要到6月26日才可能允许恢复餐馆提供堂食服务,这使得盼望复工的餐饮业者大失所望。




拥有多家连锁餐厅的“Lettus Entertain You Enterprises”总裁梅尔曼(R.J. Melman)说,业界原以为在6月1日可重新开业,现在却被告知要多等一个月,等于是为餐饮业带来“毁灭性”重击。

继州长提出重启计划后,芝加哥市市长莱特福特也推出“芝市恢复经济”的计画,但却没有确切日期,该计划仅提到,何时重启经济,必须依据到时的病毒感染的减少率、测试与追踪确诊者、支持系统以及弱势人口与医疗可容纳人数等情况,才会订出开放日期。






梅尔曼说,伊州是全美国最先实施关闭餐馆的州别之一,现在则可能会成为最后三个开放餐馆的州之一,“我们的餐厅将可能关闭长达17周,我不知道这种情况下,餐厅业如何存活?”他说,这个有没有提供餐馆贷款、补助或其他措施有关,因为这样的条件下,很多的伊州餐馆都将活不下去。

根据普立兹克计划,餐馆要重开必须等到第四阶段,而目前伊州还在第二阶段,连开放办公室、零售店、理发美容店的第三阶段都还未到达。

餐饮业者质疑,“为何我们不能列在重启的第三阶段?”假使要等到6月底才能开业,很多餐馆都是四个月无收入,尽管有外卖生意,但整体收入也大跌了七、八成”。

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纽约6月重启,中餐馆呢

我们前几天报道了,纽约市一些中餐馆老板虽然开始了外卖,但也有些老板因为担心员工复工后感染病毒,恐承担责任,故也不敢开门




纽约市长白思豪昨天(5月11日)公布全市的疫情数据,日增住院人数、加护病房(ICU)和检测确诊率等三项关键数据皆持续下降,市长称此为“好消息”,只要疫情数据降至州长宣布的7项复工条件,纽约市有机会在6月重开。

截至9日数据,日增住院人数从69例降至55例,加护病房收治患者从540例降至537例,全市检测确诊率从17%降至13%。




市长说,他和其他官员须要看到这一趋势持续下去,才能考虑重新开放,“5月底,6月初是我们能够开始填补空白的时候。”

白思豪表示,“6月是我们有可能做出一些真正改变的时候,如果我们(的疫情)能继续推进的话”,那时市府会审视相关疫情数据,以此做出决定,“如果数据改变,市民会知道松绑限制的时间往后推移了。”




他也提及,纽约市禁止大型集会的禁令,以及非必要行业的“暂停”防疫令可能不会在6月前结束。



纽约中餐馆的老板现在最期待的是,政府能够将员工感染病毒等产生的费用包圆,为餐馆减轻负担,否则一个员工染病去世的话,把整个餐馆都可能拖死了。

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