“小国宴”将于10月21日正式开业，作为高档中餐，其养生菜可谓精致，精美的养生菜开拓了海外中餐新途径，也开始了海外华人精致的生活。
精致地生活就是，纵然你没有名车豪宅和爱人，但你依然用自己对生活的热爱，精心地呵护生活中的各个细节，每一个角落，读自己喜欢的书，锻炼好自己的身体，养好自己的胃。而小国宴的养生美食就是你精致生活的重要组成部分。
郭大师说过，“官府养生菜”的“官府”是代表了中国传统饮食文化、提升菜品品质档次，而且养生并不等同于药膳。我对‘官府养生菜’的越来越深入的研究，有时我觉得自己的知识越来越匮乏，越干餐饮越觉得自己懂的越少。要做一个有思想的厨师。厨师作为餐饮界的引领者，就要起到一个引领者的作用，我们要引导消费者吃什么才营养，怎么吃才科学。
且看餐饮引领者新购进的食材，澳洲野生头鲍，它的质地比一般鲍鱼要坚硬一些，有10年生长过程。
世界上三大珍品之一—-法国黑松露
八珍之一 猴头
这些高档食材将成为我们来宾的口福，而精工制作也将使美食成为宾客的精神享受。
请看在在餐桌，松柏盆景，花草翠绿，在水雾般仙境中就餐，不由让宾客流连忘返。
郭大师是讲究创意的，越是精致，越有创意，让人一眼看去，便食指大动，却又不忍下嘴。
上周我们说过，美食高档，好马配好鞍，美食的器皿自然就是美器了。
郭大师精心定制中国国宴餐具，美其名曰“小国宴”专用餐具，将给吃货们带来独一无二的用餐体验。
餐具身上所使用的纹样，提取自古代官窑瓷器。瓷器的装饰采用中国传统的珐琅彩工艺，材质打造则借鉴英国的骨质瓷制作。整套餐具共九个福字，乃至尊之数。整个餐具制作过程要经过50多道工序。
走进 “小国宴”店，养生银杏树叶在屋内上方灿烂地伸展着。灯光透过银杏树叶，斑驳地洒在餐桌上。金黄色的餐具也在桌面上灿灿发亮，高雅而精致。大师丝毫没有降低对餐厅硬件的要求，器皿高档，连桌椅都是从国内订制。要求的是精致。
自然，在大华府有不少精致高档的各国风味餐厅，但是，类似的中餐恐怕只有“小国宴”。
在物资极大丰盈的当代，人们的消费已经从功能时代，到了美学时代，人们的需求已经从低级的功能性需求，转变到了高级的审美需求和其他心理需求。人们的追求点不再是简单的能不能“填饱肚子”，而开始偏向食品是否好吃，是否精致。
私人订制是必不可少，要提前一周预订。他们的订餐网站是www.ChefGuo.com。这私人订制可以极大程度的满足个人需求，体现个性。养生菜本身体现的就是个性，针对不同的人不同的口味制作。
养生菜贵在养生，优雅的环境和精致的器皿，让宾客在美食的同时悦目养心。来吧，从小国宴开始自己精致的生活。10/17/18
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