社区新闻

走进新家园 ------ 餐饮篇

来源:未知 阅读: 2021-09-11 09:49 我要评论



民以食为天。世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明,与其他文明共同在历史中轮回。五千年文明古国更是有专属于自己的、博大精深、源远流长的饮食文化,普遍公认的有八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。为了满足来自五湖四海的老人的口福,新家园配置了设备完善、功能齐全的厨房,聘请专业厨师,为老人精心打造养生健康膳食。

专业设计:从食品采购、储存、加工、烹饪、备餐、出品、清洁、消毒等一系列环节,确保服务流程通畅;
专业设备:配置了目前市面上新式、功能齐全的大容量冷柜,蒸柜、切肉机、绞肉机、和面机、制冰机、洗碗机、烤箱等;
专业厨师:聘请了有着30多年中餐从业经验,并且在美国自己开餐馆的、精通南北风味的主厨,制作各式菜肴、点心、靓汤、营养粥等,使新家园提供的早餐和午餐,色香味俱全,不仅适合来自中国北方、中部的老人口味,而且考虑到南方广东老人的饮食喜好;
专业餐具:新家园为老人购买了安全级别高的A5级密胺餐具,精致出品,容量充足;考虑到疫情期间的特殊需要,专门配备了高品质大容量的一次性餐盒,确保老人吃的好、吃得饱、吃的放心;
专业餐厅:餐厅空高5米以上,面积宽敞,大玻璃窗透出窗外灿烂阳光和满眼绿色。餐桌间距大,保证了就餐时的安全距离,足够的个人用餐空间,避免老人在脱去口罩就餐时存在风险,让老人在安静、安全的环境里,细细品味故乡的味道;
专业服务:一批具有专业管理和服务技能、熟悉老人饮食习惯、具有强烈敬业精神、充满爱心细心的员工,为老人提供温暖、细致、周到的早餐、上午茶、午餐出品服务,更建立特殊饮食服务档案,为有特殊饮食需要和身体状况不同的老人提供适宜的可口饭菜;
专业防护和消毒:新家园在餐厅、厨房、护士站、活动区域、车辆等所有区域,每天进行至少两次的专业清洁和消毒工作,确保老人的健康得到最大的安全保障;
人间最爱烟火气,平静的日子,岁月里缓缓流淌,新家园的员工,期盼着能与老人们相聚,在一粥一饭中体味真情,在一草一木中浅喜深爱。

愿时光慢行,幸福,在柴米油盐里寻回。

新家园,呵护您的健康,守望您的幸福!

































 

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 走进新家园  活动篇

    走进新家园 活动篇

    2021-09-25 07:18

  • 家园中心祝9月寿星生日快乐

    家园中心祝9月寿星生日快乐

    2021-09-17 22:07

  • 家园中心帮助老人申请农贸市场营养计划

    家园中心帮助老人申请农贸市场营养计划

    2021-09-04 02:16

  • 走进新家园之建设篇

    走进新家园之建设篇

    2021-08-27 06:28

网友点评
精彩导读