云中君“美食与艺术（二）- 巴黎的食色文化”
讲座时间: 2021年9月4日 美东时间 下午 1:00pm – 3:00pm
美西时间 上午 10:00am – noon
讲座地点: Zoom网路讲座
演讲大纲:
本年五月份“美食与艺术－巴黎的文化飨宴”讲演后，甚多听众殷盼就美食部分加以阐述，俾作点配法国馐馔时的参考；他日旅游巴黎，更得以浸漉在文艺特色的氛围里细品佳肴玉醴。是以此次讲题以特具风格餐厅的食色文化为轴，佐以美食与美酒的配对艺术，透过美好年代（Belle Époque）、疯狂年代（Années folles）所孕育的新艺术（Art nouveau）、装饰艺术（Art déco）的建筑结构、艺术装潢、文艺遗迹等，细说政客豪门、文人骚客、艺士画家、名闺浪女等驻足的美食餐厅与高级美食（haute cuisine），彰显巴黎浪漫感性的食色文化。
先前介绍的法国美食史、食色主题的艺术创作及其灵感泉源—波西米亚主义与交际花文化，乃至此次三十五间知名餐厅各领风骚的食色文化、美食与美酒配对等等，悉属“美食与艺术”一脉相承的系统性介绍，借此就教于爱好法国美食与艺术的听众。
讲者简介：
云中君，台大外文系学士、法国社会科学高等研究院硕士、博士。曾任法国社会科学高等研究院助理研究员、台湾政治大学国际关系研究中心特约研究员、中央海外工作会驻法书记长、中法比瑞文化经济协会秘书长、中国留法比瑞同学会秘书长、世盟总会副秘书长、代秘书长等职。亦曾服务政府公职十年，派驻法国巴黎、荷兰海牙、美国西雅图、纽约等地。中年改行转道，任职巴黎国际投资营管集团资深顾问，周旋于欧、亚国际贸易。
旅欧、美三十馀年，性喜随境研习各族历史语言、艺术文化。目前闲云舒卷花都，醉心开卷吟咏，饕馋美食佳肴、钟情旅游园艺，悠然击壤自娱。
讲座免费,但也欢迎乐捐赞助.
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