养老养生

夏日尝情,蔬果豆谷又一餐

来源:非药而愈 阅读: 2022-06-25 04:07 我要评论



夏日,微雨
熟透的桑葚落入谁的心湖
樱桃红了
这次它长成“爱你”的形状
小猫咪闯入神秘“蔬果之森”
夏日尝(长)情
为你煮蔬、果、豆、谷又一餐
一箪食,一瓢饮
最是长情的陪伴……

意面的起源,有一种说法是源自古罗马帝国时期,为了解决人口增加,粮荒和粮食不易保存的问题。

将面粉揉成面团,擀成薄片,切条、晒干便于储存。还有一种说法是马可波罗从中国经由西西里岛传播至整个欧洲。
意面“法定”由杜兰小麦来制作。杜兰小麦主要产地加拿大、欧盟、美国,是最硬质的小麦品种,有着高密度、高蛋白质、高筋度等特点。

耐煮,口感独特,深受世界各地人们的喜爱。



 
 食材  
 
全麦意面
普罗旺斯番茄
口蘑
白玉菇
熟鹰嘴豆




   调料  
 
粉盐
现磨黑胡椒
复合香草




   做法  
 
1.食材洗净,口蘑切片、白玉菇切碎、番茄打十字花刀后在开水里烫一下,再去皮切碎备用;
 
2.锅烧热,放入切好的口蘑和白玉菇,小火煸炒至变软、出水,炒出浓郁的香味;
 
3.加入番茄碎一起翻炒均匀;
4.用适量粉盐、现磨黑胡椒碎、复合香草调味(复合香草是由罗勒叶、迷迭香、欧芹、百里香等芳香植物制成的干品,加入可令番茄酱汁的香气更加诱人,新鲜的罗勒叶也可使用,切碎加入味道更佳);
5.加入熟鹰嘴豆,盖上锅盖小火一起同煮;
 
6.制作酱汁的同时,另起一锅煮好全麦意面(不同形状的意面煮制时间不同,具体可参考包装袋上的建议,也可根据个人喜好的软硬程度来调节时间),捞出控干水备用;
7.待酱汁渐渐收浓,色泽红亮,即可将处理好的意面倒入,和酱汁一起翻炒均匀(意面与酱汁融合后可以更好的裹住酱汁,口感也更佳);
 
8.用夏日时令水果桑葚、樱桃来摆盘。感恩大自然的馈赠。




黑椒茄汁意面做主食,再准备一盘绿叶沙拉,搭配一款纯天然、无添加的沙拉“灵魂酱汁”。健康、快乐就是这么简单!





   食材  
 
芒果
金桔
柠檬
百香果
矿泉水




   做法  
 
1.所有食材洗净,芒果取果肉切小块、金桔切片、百香果取果肉、柠檬切片;




2.除百香果外的食材一起放入破壁机,加入少许矿泉水,破壁2分钟,将打好的酱汁装入小碗,再将百香果肉和打好的酱汁混合搅拌均匀即可。

成品色泽艳丽,香气馥郁,口感幼滑,一粒粒百香果的籽仿佛在舌尖上跳舞,好奇妙的感觉。真正奇妙的还在后面!见证奇迹的时刻来喽!

将樱桃肉切小粒,再将一半樱桃肉和百香果芒果金桔酱搅拌混合,用另一半樱桃碎、桑葚和一颗樱桃饰顶。一道甜品就“变身”成功啦!完美。

低脂纯素
减法生活
一日三餐
“心”之呈现
漫漫蔬食践行路
平平淡淡品“真”意




想获得健康饮食资讯
逆转经验的分享
社群的支持与耐心地陪伴
请扫码添加平台志愿者微信
由志愿者邀请进入社群




-END-

【作者简介】
江夜:来自北京,素龄5年。通过徐嘉博士的公众号接触到“低脂全蔬食”理念,了解到吃素不科学也会给身体带来诸多伤害。经过一段时间的学习和实践,目前已经踏上“低脂全蔬食”的践行之路。与此同时,非常高兴能把自己烹饪的素食分享给有缘人,与大家一起相互学习,共同进步。愿大家的健康素食之路越来越顺畅!

【郑重提醒】
本公众号仅为分享健康理念,不能够替代任何药物或者医疗措施,请勿因此放弃任何必要的医疗措施!如有治疗需求,请到专业医疗机构就诊咨询,本平台不承担任何责任。饮食原则是方向性建议,需依自身情况灵活调整。




【食谱参考】



文编&排版 | 晓雨; 校对 | 心安事隆



 

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 10款高颜值蔬果昔,带来夏日好心情

    10款高颜值蔬果昔,带来夏日好心情

    2022-07-30 00:36

  • 美食直播食谱  原来西葫芦还可以这样摆盘

    美食直播食谱 原来西葫芦还可以这样摆盘

    2022-05-06 05:47

  • 夏乏?可能预示着这些健康问题!

    夏乏?可能预示着这些健康问题!

    2021-05-30 08:35

网友点评